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烘焙情书(萨巴厨房)
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烘焙情书(萨巴厨房)

I S B N :9787518411313 作    者: 萨巴蒂娜  出 版 社: 中国轻工业 出版时间: 2017-01-01 版    次:初版 开    本:16开

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《烘焙情书(萨巴厨房)》内容简介

萨巴厨房的用心之作:每款烘焙菜谱都色香味俱全、精致美观,让您爱不释手。每一款作品都附有制作过程的示范图片,并配有详细的文字说明。每款烘焙配方都是作者经多次实验获得的,还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。一步一图,超详尽的分解步骤图示,幸福烘焙配方大公开!别犹豫,别怀疑,新手只要跟着做,就可以一步一步学会烘焙的入门技术,享受制作烘焙甜点的乐趣与成就感。
【作者简介】
萨巴蒂娜
n国内**的美食作者之一。前IT精英,历任《贝太厨房》图书主编,《美食堂》执行主编,美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书,美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房,向人传播她的美食理念,分享她的美食生活。
n

《烘焙情书(萨巴厨房)》目录

**章 饼干
n香酥磨牙棒
n玛格丽特小饼干
n香葱小饼干
n抹茶饼干
n可爱蛋黄小饼干
n大理石曲奇
n芝麻苏打小饼干
n咖啡豆饼干
n香蕉软饼干
n提子夹心饼干
n奶香草莓饼干
n蔓越莓饼干
n巧克力夹心饼干
n红糖坚果巧克力曲奇
n炼乳小方
n海苔肉松条
n黄油酥饼
n原味手指饼
n
n第二章 蛋糕
n迷你纸杯戚风蛋糕
n酸奶蛋糕
n草莓瑞士卷
n重磅芝士蛋糕
n抹茶冻芝士
n蓝莓冻芝士蛋糕
n香蕉核桃磅蛋糕
n轻乳酪蛋糕
n蔓越莓奶酪杯子蛋糕
n奥利奥乳酪杯子蛋糕
n玛德琳小蛋糕
n提拉米苏
n经典核桃布朗尼
n芒果慕斯(原来是香蕉慕斯)
n香蕉巧克力玛芬
n蓝莓麦芬
n
n第三章 精致小点
n芝士波波
n杏仁瓦片
n巧克力小泡芙
n樱桃慕斯杯
n椰蓉球
n舒芙蕾
n鲜奶木糠杯
n蜂蜜杏仁排
n香草焦糖奶酪布丁
n肉桂苹果派
n葡萄奶酥
n清甜柠檬派
n椰香南瓜派
n法式焦糖烤布蕾
n蔓越莓司康
n
n第四章 中式甜点
n手工核桃酥
n小小花生酥
n蛋奶小麻花
n红豆铜锣烧
n金丝肉松饼
n椰奶白玉糕
n蜜豆双皮奶
n芒果糯米糍
n蛋奶小馒头
n抹茶蜜豆卷
n枣泥蛋糕
n燕麦红糖酥饼
n

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