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儿童食疗(修订版)
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儿童食疗(修订版)

强力推荐: 广东省名中医何广贤巨著 每个家庭必备

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I S B N :9787806516249 作    者: 何广贤  出 版 社: 羊城晚报 出版时间: 2014-01-15 版    次:初版 开    本:24开 包    张:平装

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《儿童食疗(修订版)》商品简介

  小编语:本书一版再版,曾一度脱销。最早在广州妈妈网看到有妈妈推荐这本书,还有众多妈妈跟帖说一书难求,高价求书,颇有点“洛阳纸贵”的味道 ,广州购书中心网上书店为满足广大妈妈的需求,已将《儿童食疗》作为常备库存,图书绝对正版!  要的就快抢吧

 

《儿童食疗(修订版)》内容简介

儿童食疗》简介:

  饮食疗法是中医治疗学一大特色,它利用自然界食物不同的性味功能调配成药膳珍肴,防治疾病,健体美容,延年益寿,是中华饮食文化之瑰宝。全书30多万字、300多幅插图,着重介绍提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和40多种常见病的饮食宜忌,饮食疗法。另外,还介绍了300多种常用食物、常用药物性味功能及应用。全书注重科学性、全面性、实用性和通俗性,是科学育儿、指导儿童健康成长的必备手册。
 

 

  广购书城为您倾情推荐中医食疗的巨著《儿童食疗》,作者何广贤女士有着40多年中医儿科临床经验,本着“治病必求于本”原则,通过博大精深而又浅显易懂的方法为广大儿童健康体魄保驾护航。《儿童食疗》全书有30多万字、300多幅插图,介绍了如何通过儿童食疗来提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和40多种常见病的饮食宜忌,是当代中医知识宝库中的一颗璀璨明星!

《儿童食疗(修订版)》编辑推荐

  • 悬壶济世四十年的名医何广贤名著《儿童食疗》
  • 全书30多万字、300多幅插图,着重介绍提高儿童身体素质、增强免疫力、健脑益智等食疗保健方法和40多种常见病的饮食宜忌,饮食疗法。

  • 《儿童食疗(修订版)》目录

    《儿童食疗》目录

    **章概述
    **节中医饮食疗法的特点
    第二节中医饮食疗法的作用
    第三节运用中医饮食疗法的原则
    第四节饮食卫生
    第五节保健食品的几种常用烹调方法
    第二章儿童保健饮食
    第三章儿童期生长发育特点及饮食调理
    第四章儿童保健营养粥谱
    第五章常见病的饮食疗法
    第六章常用食物的性味功能及应用
    第七章饮食疗法常用药物的性味功能及应用
    儿童食疗索引

    《儿童食疗(修订版)》作者简介

     何广贤医师从事中医儿科临床四十多年,广东省人民政府授予其“广东省名中医”称号
    《南方都市报》对何广贤的报道:
    望闻问切 所系皆儿童
    儿童食疗作者何广贤从医四十余年,对儿科的理解相当深刻。在她眼中,“小儿无诈”是儿科的重要特点,小孩子没有七情六欲、没有精神原因造成的疾病,所以从这个意义上说,儿科医生做起来轻松一些;但与此同时,儿科又是哑科,小孩子不会说哪里不舒服,只会皱眉头或者哭个不停,儿科医生必须凭经验慢慢捉摸。
    基于对这对矛盾的透彻理解,何广贤养成了“胆大心细”的职业作风。她善于从孩子的点滴反应中发现有利于诊断和疗治的细节,并迅速开出药方;她乐于也善于与孩子打交道,总是想出各种办法引导、启发甚至是鼓励孩子来配合治疗。
    用药讲究轻、清、淡、灵
    作为中医,何广贤一直以“治病必求于本”作为自己的治疗原则。在这一原则下,她根据儿童稚阴稚阳的生理特点和亦虚亦实的病理特点,坚持固本(元气)扶脾(脾胃)的办法。

     

    《儿童食疗(修订版)》试阅

    夏季小儿饮食调理 荐三款保健汤

    文/广东省名中医 何广贤

    夏季,天气炎热,《儿童食疗》作者认为调理小儿身体要注意做好下面几点:

    ●注意小儿营养。夏季,人体新陈代谢旺盛,皮毛疏松,容易出汗,消耗较大;加上小儿生长发育迅速,需要较多营养。但因天气炎热,人们食欲降低,尤其是小儿饮水过多,喜食冷饮品,更易引起食欲下降,胃口欠佳,往
    往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾,先要选择富有营养的食物,如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等,合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意色、香、味,这样才能增加小儿食欲,保证有足够的营养。

    ●注意预防疾病。夏季温度高,湿度大,暑气熏蒸,小儿容易感受暑湿邪气,而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病;炎热的天气,又容易生热痱、疖疮;夏天是蚊蝇孳生的季节,蟑螂多,细菌繁殖快,稍不注意饮食卫生,就容易患胃肠道疾病,如呕吐、泄泻、痢疾等。所以,一定要注意小儿的饮食卫生,同时不宜食过多的冷饮品,以免影响脾胃的消化吸收功能。

    ●要经常提供一些消暑清热、健脾祛湿的保健食品给小儿调理身体。以下,我们将为家长介绍几款适宜小儿夏季饮用的保健汤品———

    【冬瓜扁豆苡仁汤】

    作用:清热解暑,健脾祛湿,是夏天的清凉饮品。小儿口干烦渴,小便短黄,饮此汤有清热利尿作用。暑天常饮,可预防中暑,少生热痱、疖疮。此汤亦可作暑热病的辅助治疗。

    用量:冬瓜750克,炒白扁豆、生苡仁各20克,赤小豆15克,莲蓬1个。冬瓜连皮切成块。上料同放入砂锅中,煲2小时。如果加入半块新鲜荷叶同煲,解暑清热的效力更强。

    【节瓜鲩鱼尾汤】

    作用:健脾开胃,消暑解渴。适合小儿夏天口干,食欲不振。一般儿童饮用可开胃佐膳。

    用量:节瓜(毛瓜)1个(约250克);鲩鱼尾约150克。节瓜去皮,切成小块;鲩鱼尾去鳞、洗净,用少许食油在铁锅中煎至淡黄色,与节瓜同放入砂锅中,加水煲50分钟,调味食用。

    【祛湿粥】

    作用:此粥健脾祛湿,消暑消热利尿。适合于夏天口干喜饮、食欲不振、消化不良、小便短黄的小儿食用。对一般儿童有健脾消滞祛湿作用。

    用量:木棉花15克,灯心花5扎,川萆薢15克,猪苓15克,炒白扁豆15克,生苡仁15克,芡实15克,赤小豆15克,大米100克。

    将以上物料洗净,木棉花、灯心花、川萆薢、猪苓放入纱布袋中。锅内注入适量清水,煮沸后,上料同放入锅中,文火煲至粥成,将纱布袋取出,以盐或糖调味,便可食用。

    (节选自《儿童食疗》,羊城晚报出版社出版)

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