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    定价:¥39.80
    广购价:¥19.90

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    作者:   著 出版社: 化学工业 出版时间:2019-01-01
    广东风味独特,口感润绵软,具有较好的保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。为此,我们联系到有“岭南神”之称的老师,希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的谱,老师欣然应允。煲,最关键的就是要根据候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好,才能达到保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,不要太油腻,忌燥热。“春季”篇中的品便遵循了这个原则,多用时令蔬菜、辛甘发散之品来配伍。这本谱以四季为序,二十四为主线,每个介绍适合家庭进谱,所用食材在全国各地皆可买到;食材的选取兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯,所有均不受地域限制,男女老少皆可放心食用;为方便读者使用,每道谱都配...煲好,才能达到保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,不要太油腻,忌燥热。“春季”篇中的品便遵循了这个原则,多用时令蔬菜、辛甘发散之品来配伍。这本谱以四季为序,二十四为主线,每个介绍适合家庭进谱,所用食材在全国各地皆可买到;食材的选取兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯,所有均不受地域限制,男女老少皆可放心食用;为方便读者使用,每道谱都配以详细步骤图解,并解读了主要食材的保健功效,可供读者根据己的体质、饮食习惯、口味喜好来灵活选用。希
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  • 24(2)

    定价:¥39.80
    广购价:¥19.90

    顾客评分

    作者:   著 出版社: 化学工业 出版时间:2019-01-01
    广东风味独特,口感润绵软,具有较好的保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其原因,主要是由于其料取材很多都是南方地区才特有的。这令许多想煲但苦于材料难觅的其他地区的人望而生却。有很多读者反映,市面上的谱大多实用性很低,里面的很多食材闻所未闻,也很难买到。另外,由于地域、候的差异,南北方人的体质也有所不同,有些特殊食材并不太适合北方人的体质特点。为此,我们联系到有“岭南神”之称的老师,希望他能著一本适合全国各地区人民阅读和操作的谱,老师欣然应允。煲,最关键的就是要根据候不同、个人体质差异选对食材,选对食材煲好,才能达到保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,不要太油腻,忌燥热。“春季”篇中的品便遵循了这个原则,多用时令蔬菜、辛甘发散之品来配伍。这本谱以四季为序,二十四为主线,每个介绍适合家庭进谱,所用食材在全国各地皆可买到;食材的选取兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯,所有均不受地域限制,男女老少皆可放心食用;为方便读者使用,每道谱都配以...好,才能达到保健的功效。比如春季,人们在春季饮食应以护肝为主,口味宜清淡,不要太油腻,忌燥热。“春季”篇中的品便遵循了这个原则,多用时令蔬菜、辛甘发散之品来配伍。这本谱以四季为序,二十四为主线,每个介绍适合家庭进谱,所用食材在全国各地皆可买到;食材的选取兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯,所有均不受地域限制,男女老少皆可放心食用;为方便读者使用,每道谱都配以详细步骤图解,并解读了主要食材的保健功效,可供读者根据己的体质、饮食习惯、口味喜好来灵活选用。希望
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  • 睡前泡脚百病消:对症足浴验方

    定价:¥39.80
    广购价:¥30.60

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    作者:   著 出版社: 青岛 出版时间:2018-08-01
    多年来收集了400多个足浴验方,并根据众多患者的治疗效果和反馈意见,整理总结了300多个验方而编著成《睡前泡脚百病消:对症足浴验方》。  《睡前泡脚百病消:对症足浴验方》由常见疾病着手,从功效、组成及用法三个角度出发,针对不同疾病的证型详细而有重点地对足浴疗法进行介绍。  睡前泡脚可促进血运行、舒经活络、颐养五脏六腑,因而使得百病消。【作者简介】,广东省中医院资历中药师、广东省中医学会药膳委员会委员,曾为南方电视台品牌栏目《城事特搜》 嘉宾主持,并数次受邀登上中央电视台《健康之路》栏目讲授煲心得。曾为广州日报《今日》专栏作者、广东电台南方生活广播《养生在线》特约嘉宾、中华中医药学会“全国很好中医健康信使”,出版养生保健图书多种,深受读者欢迎。
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  • (清润养生篇)

    定价:¥18.00
    广购价:¥13.50

    顾客评分

    作者:   著 出版社: 广东科技 出版时间:2013-02-05
    在市场里,我们还常常会遇到提着空菜篮,左逛逛右逛逛,茫茫然而不知该买什么菜、煲什么的烦恼主妇。这时,建议您出门前翻翻《阿:清润养生篇》,学学广东省中医院药师精心炮制的,这样就可以理清思路,提上菜篮,直奔目标,快捷迅速地从糊涂主妇变身精明师奶。
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  • (秋冬养生篇)

    定价:¥18.00
    广购价:¥13.50

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    作者:   著 出版社: 广东科技 出版时间:2013-02-05
    在市场里,我们还常常会遇到提着空菜篮,左逛逛右逛逛,茫茫然而不知该买什么菜、煲什么的烦恼主妇。这时,建议您出门前翻翻《阿:秋冬养生篇》,学学广东省中医院药师精心炮制的,这样就可以理清思路,提上菜篮,直奔目标,快捷迅速地从糊涂主妇变身精明师奶。
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  • 二十四令养生

    定价:¥15.00
    广购价:¥11.10

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    作者:   著 出版社: 南方日报 出版时间:2013-08-08
    是我国*隆重的传统日(一般在立春前后),民间称之为“过年”。过年前,广东民间有“年廿八,洗白白”的习俗,即无论男女老幼,都要洗净身体,以迎接新年。而本品味香甜甘润,具有洋溢肌肤、养颜增白之协效,于此时食用,可谓恰到好处。
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  • 百病食疗--药师之100病症对症广东

    定价:¥49.80
    广购价:¥33.90

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    作者:   著 出版社: 广州 出版时间:2015-07-07
    ;枣类去核;鱼类常要置油镬中煎至微黄,溅入少许清水,这才避免鱼腥味,使水呈奶白色;除猪肉、鸡以外,凡有异味的禽畜肉都需置沸水或有姜、酒的沸水稍滚片刻再洗净(“汆水”),干海味与干货(如干香菇和菌类等)用温开水或开水浸发,有异味的禽畜肉及脏杂类亦要通过特殊的处理方法去除异味(本书内所涉及的在各篇有所说明),加入佐料亦是广东烹制的一个特点,常用的有生姜、陈皮、香菜(芫荽)、红枣、蜜枣、黑枣、千贝、绍酒、糯米酒、盐、糖等一要注意的是,凡炖人参类的,不必下姜,但几乎其他的都必须下姜,其余各佐料灵活运用、从你点击 百病食疗--药师之100病症对症广东谱猜也许喜欢 的更多作品: 阿(春夏养生篇) 阿(秋冬养生篇) 阿(清润养生篇) 阿(养生篇) ...《百病食疗--药师之100病症对症广东谱》汇集了煲窍门和针对某些疾病辅助治疗的养生水。告诉记者,为了能准确回答读者五花八门的回答,他经常和一些老中医、专家教授商量,请他们提供临床治疗上已经被证明有效的保健。“每一个回答都不能糊弄读者。” 百病食疗告诉我们广东的烹制基本上有“煲”、“炖”、“滚”、“烩羹”四种方法.煲:广东民间“煲”的方法相当于北方民间“炖”的方法.把处理好的料放进盛有较大量水(沸水或冷水)的陶制煲中.武火烧沸,改为文火长时间(约2小时,一般煲鱼为1小时左右便可)加热至浓料腍 .调味成为成品的烹调方法。其特点;绵滑甘浓,可口鲜美炖:广东民间“炖”的方法相当于北方民间“蒸”的方法,把经初步处理后的大块或整体的原料,置于炖盅内.加入较大量的冷开水,加盖隔水蒸。用中火或文火较长时问(约3小时)加热至原料除,一般进饮时才调味。其特点:原汁原味,鲜美浓郁.滚:把经刀工处理后的
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  • 餐桌上的食材

    定价:¥29.80
    广购价:¥22.40

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    作者:   著 出版社: 羊城晚报 出版时间:2013-08-01
    小小食材药材,大有智慧。提取《本草纲目》中的精华,结合现代营养学知识,《餐桌上的食材》教你学会如何利用食物身的特性搭配出科学合理的饮食,为你的餐桌增添更多营养健康的美味佳肴!相信在举家围坐餐桌、享受美食的过程中,您已不知不觉成为健康达人。小小食材药材,大有智慧。提取《本草纲目》中的精华,结合现代营养学知识,《餐桌上的食材》教你学会如何利用食物身的特性搭配出科学合理的饮食,为你的餐桌增添更多营养健康的美味佳肴!相信在举家围坐餐桌、享受美食的过程中,您已不知不觉成为健康达人。【作者简介】,2008年中华中医药学会“全国**中医健康信使”得主,广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,畅销书《今日》作者,被誉为“岭南王”。多年来一直致力于中医中药的药理、方剂和疗效研究以及中医药科普工作,在推广“药食同源”的传统理念和倡行中药的新用、活用、妙用方面,成绩斐然,贡献突出。他调饮食与健康的密切关系,善于将食物和中药加以合理搭配及编组,并将其丰富的保健与辅疗效果,融入日常生活。其著作还有《天天食疗手册》、《人体用药手册》、《今日凉茶》、《从体质开始细说饮食宜忌》等。
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  • (精华本)

    定价:¥49.80
    广购价:¥37.40

    顾客评分

    作者:   著 出版社: 广东科技 出版时间:2014-08-01
    岭南*新力作,*齐全、*超值、*权威、*正宗的养生谱。  《阿》系列销量突破30万册,诚意推出超值版回馈读者。  ·一个谱1毛学会  ·一煲8元搞掂  ·3分钟变身煲高手《阿(精华本)》特色:  ·精选《阿》系列中*受欢迎的680款  ·全部重新校订,份量更精准  ·按材料分类,查阅更方便  ·45种材料功效详解,助你秒变养生达人  ·新增30多款对症,帮您快速恢复健康  ·家常精品荟萃  ·精明主妇创新煲技巧的灵感之源  ·长者健康长寿养生品集合  ·年轻夫妇营养食疗易学易用入门读本【作者简介】,南方电视台(TVS-2)**栏目“特搜”嘉宾主持,2010年起,逢周一至周五19:00,每晚与观众分享一款,令目收视率攀升。  ·数次受邀登上中央电视台《健康之路》栏目讲授煲心得  ·《老人报》“十大爱心之星”  ·中华中医药学会“全国**中医健康信使”  ·广东省中医院资深中药师  ·广东省中医学会药膳委员会委员  ·《广州日报》“今日”专栏作者,2005年起,每天与读者分享一款,受到广大师奶们的热烈追捧  ·广东电台南方生活广播“养生在线”特约嘉宾
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  • 今日(第3辑)--冬(新修订)

    定价:¥18.00
    广购价:¥16.00

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    作者:   著 出版社: 广州 出版时间:2011-05-02
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  • 今日(第3辑)--春(新修订)

    定价:¥18.00
    广购价:¥15.80

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    作者:   著 出版社: 广州 出版时间:2011-05-02
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  • 今日(第3辑)--秋(新修订)

    定价:¥18.00
    广购价:¥16.00

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    作者:   著 出版社: 广州 出版时间:2011-05-02
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  • 今日(第6辑)--秋

    定价:¥18.00
    广购价:¥13.50

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    作者:   著 出版社: 广州 出版时间:2011-12-01
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  • 今日(第3辑)--夏(新修订)

    定价:¥18.00
    广购价:¥13.50

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    作者:   著 出版社: 广州 出版时间:2011-05-02
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  • 儿童食疗

    定价:¥68.00
    广购价:¥50.30

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    作者: 林举择,   著 出版社: 化学工业 出版时间:2018-08-01
    1.广东省人民医院中医科副主任医师林举择与广东省中医院中药师的合力之作。2.广东省中医院儿科主任医师林季文作序推荐。3.42种儿童常见病症,152款食疗谱,孩子喝对,少病又健康。本书为广东省人民医院中医科副主任医师林举择与广东省中医院中药师的合力之作。本书根据小儿的生理特点和病例特点,详细列举了上百道儿童日常保健谱和儿童常见病辅助治疗谱。谱皆经过临床验证,安全有效。并详细介绍了广东的烹饪技巧、小儿常用食材和药材等基础知识,通俗易懂、实用性,是一本不可多得的儿童食疗谱书。【作者简介】林举择:中西医结合临床专业医学博士;广东省人民医院中医科、广东省老年医学研究所副主任医师;第六批全国名老中医药专家学术经验继承人;广东省首批名中医师承项目学术继承人;“岭南王”药师的亲传弟子和主要学术继承人;岭南地区知名养生专家,被赞誉为“岭南新王”。兼任世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专业委员会理事;中华中医药学会亚健康分会理事;中国民族医药学会老年病专业委员会副秘书长;中国民族医药学会肿瘤医学专业委员会全国理事;广东省民间传统中医药学研究会副会长;广东省中医药学会药膳食疗专业委员会常务委员;广东省中西医结合学会亚健康专业委员会常务委员;广州市抗癌学会肺癌专业委员会常务委员;广东省干部保健中心特聘健康教育专家;南方卫视TVS2台《特搜目特邀嘉宾主持;《羊城晚报》天天健康版特邀中医撰稿专家;广州城市职业学院国学院特邀中医讲师。临证擅长恶性肿瘤的中医综合防治、中医个体化体质辨证养生和药膳食疗。:广东省中医院中药师;广东省中医学会药膳委员会委员;广东省科普作家协会会员;广东电台南方生活广播“养生在线”特约嘉宾;《广州日报》“今日”专栏作者;先后数次受邀登上中央电视台《健康之路》栏目讲授煲心得;获《老人报》“十大爱心之星”、中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”等称号。
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